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Menu Midi



Mercredi le 22, Jeudi le 23 et Vendredi le 24 novembre.




Potage du Communard
Intuition du moment.

ou 

Mini manicotti aux deux saumons
Pâtes farcies nappées de sauce safranée et dés de saumon fumé.
 
  
 
Entrées à la carte
 Carpaccio de betteraves et feta
Fines tranches de betteraves parsemées de
fromage mariné et chiffonnade d’épinard.
4$ 
    
 «Crab Cake»
Croquette de chair de crabe sur verdure, sauce 
tartare et œufs de poisson. 
6$ 
    
 Tartare de bœuf
Tartare traditionnel, frites Cajun et mayonnaise maison.
7$ 
 



Pâtes du Communard
Rigatoni  en sauce crémeuse au cari garnis de 
poulet et légumes poêlés.  
19$
   
 Salade tiède de saumon
Saumon en croûte d’épices et graines de lin concassées sur une 
laitue panachée, vinaigrette maison.
19$ 
 


 Duo de porc
Fines escalopes poêlées et paupiette farcie nappées d’une sauce à 
l’estragon accompagnées de purée de pommes de terre et légumes.
 20$

 
    
 Canard à l’orange      
Cuisse de canard braisée servie avec frites, légumes du jour
et sauce demi-glace à l’orange
.
20$ 
 



 

 



Choix de douceurs et infusion