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Menu Midi



Mercredi le 18, Jeudi le 19 et Vendredi le 20 octobre.




Potage du Communard
Intuition du moment.

ou 

Feuilleté d’escargots au bleu
Escargots en sauce onctueuse au Bleu 
Ermite sur feuilletage.
 
  
 
Entrées à la carte
 Pavé de tomates confites
Tomates fondantes, bruschetta et menthe sur un mince 
feuilletage aux herbes, caramel balsamique et verdure.
4$ 
    
 Arancini sauce homardine
Boulette de risotto farcie de fromage, velouté 
de fruits de mer et crevettes nordiques. 
5$ 
    
 Tartare de bœuf
Tartare traditionnel, frites Cajun et mayonnaise maison.
7$ 
 



Salade au chèvre et saucisse     
Mixte de laitues garni de fromage de chèvre et 
tomates séchées panaché d’une saucisse de pintade grillée.  
19$
   
 Pâtes à la Gigi     
Rigatoni en sauce rosée agrémentée de bacon, 
prosciutto et champignons.
19$ 
 


 Joue de porc braisée     
Joue confite au vin blanc sur un risotto safrané nappés de sauce 
tomates, accompagnés de légumes du jour.
 20$

 
    
 «Fish and Chips»     
Tempura de poisson à chair blanche servi avec pelures de pomme 
de terre frites, sauce tartare et salade de choux.

20$ 
 



 

 



Choix de douceurs et infusion