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Menu Midi



Mercredi le 11, Jeudi le 12 et Vendredi le 13 septembre



Potage du Communard
Intuition du moment.

ou 

Carpaccio de betteraves et tofu
Fines tranches de betteraves jaunes parsemées
d’une brunoise de tofu mariné servies avec laitue.
 
  
 
Entrées à la carte

 Duo de canards
Boule de risotto farcie de fromage et de viande
accompagnée de sa salaison fumée.

4 
    
 Croquette aux deux saumons
Cake frit servi avec  sauce tzatziki et 
verdure, garni de saumon fumé.
5

 
    
 Tartare de bœuf
Tartare traditionnel, frites Cajun et mayonnaise maison.
7 
 
 

 Salade tiède au poulet
Poulet et légumes poêlés au cari sur une laitue composée, 
vinaigrette maison et nouilles frites.
21 
    
 Pâtes du Communard
Linguine sautées au pesto nappées de sauce tomates agrémentées 
de joue de porc braisée et poivronade.

21 
 


 Burger d’agneau
Hamburger garni de fromage bleu, laitue, relish maison 
et dijonnaise accompagné de frites Cajun et salade de choux
21
  
 Bassa homardine
Poisson à chair blanche poché servi avec une sauce veloutée 
de crustacés, riz jasmin et légumes.
22
 

 



Choix de douceurs et infusion