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Menu Midi



Mercredi le 17, Jeudi le 18 et Vendredi le 19 janvier.




Potage du Communard
Intuition du moment.

ou 

Dumplings, sauce aux arachides
Ravioli farcis de porc et champignons shiitakes
nappés d’une sauce onctueuse.
 
  
 
Entrées à la carte
 Salade de betteraves jaunes et canneberges        
Mixte de dés de betteraves et de canneberges  
accompagné de mayonnaise au cari et verdure.
4$ 
    
 Chèvre chaud       
Médaillon de fromage en croûte servi avec compote 
d’oignons et bruschetta sur laitue.. 
4$ 
    
 Tartare de bœuf       
Tartare traditionnel, frites Cajun et mayonnaise maison.
7$ 
 


 
Pâtes du Communard        
Linguine en sauce crémeuse au pesto garnis d’une poêlée de
saucisses italiennes, bacon et petits légumes.  
19$
   
 Bassa homardine       
Poisson à chair blanche poché servi avec une sauce veloutée de 
crustacés, riz panaché et légumes
20$ 
 


 Joue de porc braisée     
Joue confite au vin blanc sur un risotto safrané nappés de sauce 
tomates, accompagnés de légumes du jour.
 20$

 
    
 Poulet Général Tao       
Fritot de blanc de poulet et poivrons en sauce 
aigre-douce sur un riz jasmin.
20$ 
 



 

 



Choix de douceurs et infusion